Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: chang david

2 resultados

  • COMERSE UN MELOCOTÓN (MEMORIAS)
    CHANG, DAVID
    En 2004, el Momofuku Noodle Bar abrió sus puertas en un espacio pequeño y austero en el East Village de Manhattan. Su joven chef y propietario, David Chang, trabajaba entonces en primera línea sirviendo ramen y bollos de cerdo a una mezcla de compañeros cocineros de restaurantes y comensales confundidos cuya idea del ramen era poco más que la de unos fideos instantáneos s...
    Disponible en 48h

    20,95 €

  • MOMOFUKU
    CHANG, DAVID / MEEHAN, PETER
    El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias que le dieron forma. En Momofuku (½Melocotón de la suerte+ en japonés) descubrirás las recetas, historias, anécdotas, pasiones y peculiar personalidad de Dave Chang, considerado actualmente uno de los mejores chefs del planeta. Los platos más emblemáticos de sus restaurantes de Nueva York,...
    Disponible en 48h

    28,00 €