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GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE. BISTRÓS, BRASSERIES Y RESTAURANTES TRADIC

DUCASSE, ALAIN

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COCINA ESTACIONAL

DUCASSE, ALAIN / NEYRAT, PAULE / SAINTAGNE, CHRISTOPHE

Disponible en 48h

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COMER ES UN ACTO POLÍTICO

DUCASSE, ALAIN / REGOUBY, CHRISTIAN

El acto de comer implica una responsabilidad colectiva que va de la tierra al plato. Mientras destruimos otras formas de vida, tanto animales como vegetales, estamos condenándonos a un futuro incierto. Por las páginas de este manifiesto gastronómico pasan un divertido jesuita que vende zanahorias al vapor en Nueva York, un viejo jardinero de un mercado suburbano, un par de p...

Disponible entre 3-6 días

16,50 €

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GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE

DUCASSE, ALAIN

Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las posadas del sur de Francia, sin olvidar las de su panadería-tienda de comestibles... ...

Disponible en 48h

180,00 €

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GRAN LIBRO DE COCINA MEDITERRANEA

DUCASSE, ALAIN

El "Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo" supone el deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Ducasse, el único cocinero con tres estrellas michelin en cada uno de sus grandes restaurantes de Mónaco, París y Nueva York, y con la ayuda de sus principales colabo...

Disponible en 48h

150,00 €

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COCINA MEDITERRANEA 130 RECETAS

DUCASSE ALAIN

Disponible en 48h

41,00 €

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