Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: gazquez antonio

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  • HISTORIA DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA ESPAÑOLA
    GÁZQUEZ ORTIZ, ANTONIO
    La gastronomía ha logrado en los últimos tiempos una perspectiva histórica muy relevante, tanto desde aspectos históricos como antropológicos. En esta obra hemos realizado un recorrido sobre el comportamiento alimentario de las primeras culturas, para in ...
    Disponible en 48h

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  • HISTORIA DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA ESPAÑOLA
    GAZQUEZ, ANTONIO
    La gastronomía ha logrado en los últimos tiempos una perspectiva histórica muy relevante, tanto desde aspectos históricos como antropológicos. En esta obra hemos realizado un recorrido sobre el comportamiento alimentario de las primeras culturas, para introducirnos propiamente en la historia alimentaria española. Analizamos la sociedad gótica, medieval y los influjos jud...
    Disponible en 48h

    30,00 €