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PLATOS ESCOGIDOS DE LA COCINA VASCA

MARQUESA DE PARABERE

Más de ochenta años después de su primera edición, Espasa recupera una de las grandes y más desconocidas obras culinarias de la Marquesa de Parabere, Platos escogidos de la cocina vasca, que junto a La cocina completa y Confitería y repostería forman ya parte de todas las cocinas de nuestro país. En este recetario, uno de los primeros sobre cocina vasca, enco...

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EN EL ARROZAL

COLOMBI, MARQUESA

Disponible entre 3-6 días

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CONSERVAS CASERAS

MARQUESA DE PARABERE

Las conservas más tradicionales por un clásico: La Marquesa de Parabere. "Conservas Caseras" es una guía de cómo hacer en casa las mejores conservas de productos frescos, desde legumbres y hortalizas hasta pescados, mariscos, carnes y un apartado interesantísimo y muy atractivo como es el de la conservación de la fruta en mermeladas, almíbares y compotas. Son recetas ...

Disponible en 48h

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UN MATRIMONIO DE PROVINCIAS

MARQUESA COLOMBI

Disponible en 48h

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LA COCINA COMPLETA

MARQUESA DE PARABERE

Un clásico del arte culinario, La cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados biblias gastronómicas. Generación tras generación, desde que se publicó hace sesenta y seis años, ha sido el libro de consulta imprescindible para la elaboración de las recetas más variadas. ...

Disponible en 48h

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