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PSICOLOGÍA EN LA COCINA

RAMÍREZ CABAÑAS, JESÚS FRANCISCO JAVIER

· Las principales teorías psicológicas y cuál es su relación con la cocina· Cómo reducir el estrés y la ansiedad a través de los fogones· La relación entre la ciencia culinaria y las teorías del aprendizaje· Cómo influyen las comidas en nuestras percepciones y sensaciones· Cómo se fomenta la creatividad y el razonamiento· Más de un centenar de sabrosas recetas...

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