SÁNCHEZ-GARRIDO Y REYES, JOSÉ LUIS / RAMOS PEDREGOSA, PABLO
El olivar de secano se puede considerar casi un cultivo diferente del olivar de regadío y es en muchas zonas un cultivo marginal al que no se le presta la atención que merece. Por este motivo, los autores han querido centrarse exclusivamente en el olivo de secano, separarlo del de regadío y dejar claro, desde el punto de vista de la fertilización, las acciones a llevar a cabo con el objetivo de aumentar la rentabilidad del agricultor. Se trata de una sistemática de fertilización totalmente transgresora que viene a romper con las actuaciones tradicionales. La idea no es ver qué tal va el año y en función de si llueve o de otros factores, ya veremos la cosecha que se obtiene, sino que el agricultor no puede ser conformista y tiene que utilizar las herramientas y productos ya disponibles para hacer que el olivo produzca aceite, que es de lo que se trata, y que las explotaciones sean rentables. A lo largo del libro se van detallando los aspectos a considerar para establecer un plan de fertilización apropiado y con garantías de éxito. Al final se concluye con una receta de fertilizantes para aplicar tanto vía foliar como vía suelo, ofreciendo al lector datos exactos de cantidades y riquezas de productos.