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PREELABORACION Y CONSERVACION DE CARNES AVES Y CAZA
Título:
PREELABORACION Y CONSERVACION DE CARNES AVES Y CAZA
Subtítulo:
Autor:
DOMENECH GONZALEZ, RAQUEL / MAYORDOMO FELIU, TOMAS
Editorial:
PARANINFO S.A. EDICIONES
Año de edición:
2016
ISBN:
978-84-283-3780-9
Páginas:
172
Encuadernación:
CUARTO - RUSTICA
Colección:
CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
Disponibilidad inmediata
18,00 €

 Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0065) Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboracion y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado de Profesiona

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