GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE

GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE

LA VUELTA AL MUNDO

180,00 €
IVA incluido
Disponible en 48h
Editorial:
AKAL EDITORIAL
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-460-4217-4
Páginas:
1136
Encuadernación:
FOLIO - CARTONE
Colección:
180,00 €
IVA incluido
Disponible en 48h

Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las posadas del sur de Francia, sin olvidar las de su panadería-tienda de comestibles...

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