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  • LA COCINA TRADICIONAL DE GRANADA
    ALCOBENDAS, MIGUEL
    La cocina tradicional de Granada es consecuencia de la convivencia entre musulmanes, judios y cristianos en el antiguo reino nazarí. Una cocina enriquecida con aportaciones posteriores de los repobladores, que se ha conservado en los pueblos diseminados por la accidentada geografía de la provincia. Recetas que se han ido transmitiendo de generación en generación de forma or...
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