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CONTRA LOS FOODIES

BELLVER, JUAN MANUEL

Este libro es un manifiesto contra la impostura gastronómica. En una época en que los foodies convierten cada bocado en un espectáculo en las redes sociales y cada plato en un fetiche de consumo, Juan Manuel Bellver desmonta, con ironía y erudición, los tópicos del comer moderno. Frente al hedonismo artificial, reivindica la cocina como cultura, memoria y placer verdadero...

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LUIS DE LAS ALAS

ALAS, LUIS DE LAS / BELLVER SÁNCHEZ, JUAN MANUEL

Colaborador habitual de diarios como el pais o el Mundo, Forbes o Esquire, su mirada honesta, independiente y discreta se refleja de un modo u otro en los temas que escoge al fotografiar. ...

Disponible entre 3-6 días

12,50 €

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