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CIRUJANOS EN LA COCINA

MARTINEZ ISLA, ALBERTO / QUIÑONES SAMPEDRO, JOSÉ

La cirugía, como la cocina, es un arte en el que se modifican las formas de operar o de cocinar; pero la esencia, buscar lo mejor y más perfecto en sabores de alimentos o en curar persiste. Un arte en el que la superación de los resultados es una búsqueda constante, tanto para el cocinero que cocina como para el cirujano que realiza la intervención.No es de extrañar que s...

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