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EL NEOLITICO

GIBAJA BAO, JUAN FRANCISCO / IBAÑEZ, JUAN JOSE / MOZOTA HOLGUER

El Neolítico ha sido considerado uno de los momentos claves de lahistoria de la humanidad. El paso de una economía basada en la caza yla recolección, que había pervivido durante centenares de miles deaños, a otra fundamentada en la domesticación animal y vegetal,produjo cambios ?revolucionarios? que no solo afectaron a losproductos consumidos, sino también a nuestra form...

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