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BREVIARIO DE FALSEDADES

VILABELLA, JOSÉ MANUEL

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MEMORIAS DE UN GASTRÓNOMO INCOMPETENTE

VILABELLA, JOSÉ MANUEL

Varias décadas de artículos, congresos, conferencias y libros hacen de José Manuel Vilabella un testigo excepcional siempre con el humor como principal ingrediente de nuestros avatares gastronómicos. Obtuvo, entre otros galardones, el Premio Juan Mari Arzak (1999) por el mejor artículo gastronómico del año; el Premio Nacional de Gastronomía (2002) por su libro La cocina...

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20,00 €

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