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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: xavier medina francisco

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MANTELES COMO BANDERAS

LABORDE, GUSTAVO / XAVIER MEDINA, FRANCISCO

¿Puede un libro de cocina ayudar a construir una idea de nación? ¿Qué relación existe entre un gesto tan cotidiano como preparar un plato o com- partir la mesa familiar y los solemnes discursos sobre la patria? Durante mucho tiempo, la historia de las naciones se escribió a partir de constituciones, guerras, héroes y fronteras. Este libro propone mirar ese proceso desde ...

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