EL ESTADO MUNDIAL DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA 2010

EL ESTADO MUNDIAL DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA 2010

57,63 €
IVA incluido
Disponible en 3-4 días
Editorial:
BABEL
Año de edición:
ISBN:
978-92-5-306675-9
Páginas:
238
Encuadernación:
LAMINA
Colección:
FAO
57,63 €
IVA incluido
Disponible en 3-4 días

Con Ia incertidumbre económica mundial como telón de fondo, Ia presente edición de El estado mundial de Ia pesca y Ia acuicultura pone de manifiesto los principales retos y funciones a los que se enfrentan Ia pesca y Ia acuicultura en el mundo. Con una demanda de pescado y productos pesqueros en constante aumento, el suministro de pescado para el consumo alcanzó un máximo histórico en 2008, lo que incide en Ia importancia de su contribución a Ia seguridad alimentaría y a Ia nutrición como fuente de proteínas animales asequibles y de gran calidad en particular. El comercio internacional de pescado también superó los valores previos, lo que apunta a Ia importante contribución continuada del sector a Ia expansión económica y al bienestar de las personas. A pesar de que en los últimos años se ha registrado una disminución de su índice de crecimiento, Ia acuicultura sigue siendo el sector de producción de alimentos animales de crecimiento más rápido del mundo y superará a Ia pesca de captura como fuente de pescado comestible. La producción total del sector continúa aumentando. En Ia presente publicación se analizan y evalúan las últimas estadísticas y tendencias mundiales disponibles en cuanto a Ia pesca y Ia acuicultura. Se analiza Ia importante función, a menudo subestimada, de Ia pesca continental, especialmente en muchas comunidades pequeñas donde realiza una contribución crucial a la mitigación de la pobreza y la seguridad de los medios de subsistencia. Un estudio más amplio de los problemas que afectan a la pesca y la acuicultura permite insistir en la creciente necesidad de prestar atención a las múltiples facetas de las políticas y la gobernanza y examinar los efectos del cambio climático, la pérdida de la biodiversidad, la certificación de la calidad y la rastreabilidad de los productos en el sector. Publicado también en árabe, chino, francés, inglés y ruso.