HISTORIA DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA ESPAÑOLA

HISTORIA DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA ESPAÑOLA

30,00 €
IVA incluido
Disponible en 48h
Editorial:
UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA
Año de edición:
Materia
Historia Obras y Manuales
ISBN:
978-84-9927-321-1
Páginas:
672
Encuadernación:
Bolsillo
Colección:
30,00 €
IVA incluido
Disponible en 48h

La gastronomía ha logrado en los últimos tiempos una perspectiva histórica muy relevante, tanto desde aspectos históricos como antropológicos. En esta obra hemos realizado un recorrido sobre el comportamiento alimentario de las primeras culturas, para in