La última novela de Coia Valls, autora de El mercader (2012) y Las torres del cielo (2013), ambas publicadas por Ediciones B, una de las escritoras de novela histórica más reconocidas y aclamadas por el público. Barcelona, 1771. Constança Clavé, de dieciséis años, llega a Ciudad Condal desde la lejana Lima, tras la muerte de su padre, para reunirse con sus abuelos. Constança sueña con ser una gran cocinera, pero su condición de mujer le cerrará muchas puertas. Coia Valls (Reus, 1960) es, además de una escritora de éxito, logopeda y actriz. Ha escrito varias novelas, entre ellas el best seller El mercader (Ediciones B, 2012). á
La apasionada vida de una mujer capaz de seducir una ciudad y actuar sobre el curso de la historia gracias a su talento, espíritu indómito y arte culinario.Barcelona, 1771. La joven Constança Clavé, de dieciséis años, deja la lejana ciudad de Lima tras la muerte de su padre, un diplomático al servicio del virrey Manuel de Amat, para iniciar un largo periplo hasta Barcelona y reunirse con sus abuelos. Lleva paisajes, gustos y texturas grabados en la memoria, y viaja con su única herencia: el cuaderno de recetas de quien fue su primer maestro en la corte peruana, el chef Antoine Champel.En Barcelona, Constança sueña con convertirse en una gran cocinera, aunque su condición de mujer le cerrará muchas puertas. No obstante, se abrirá paso con coraje y pasión entre las calles de una ciudad convulsa, moviéndose entre los grupos que llaman a la revolución y aquellos otros que frecuentan salones más refinados y exquisitos: una esfera de poder donde se mueven personajes fascinantes, como el que fue considerado el primer gastrónomo de la época, el barón de Maldà.La esencia de un tiempo. El paladar de toda una época.
