POSTRES EN RESTAURACIÓN

POSTRES EN RESTAURACIÓN

COCINA Y GASTRONOMIA PANADERIA, REPOSTERIA Y CONFITERIA

28,50 €
IVA incluido
Disponible en 48h
Editorial:
PARANINFO S.A. EDICIONES
Año de edición:
ISBN:
978-84-283-4091-5
Páginas:
322
Encuadernación:
Otros
28,50 €
IVA incluido
Disponible en 48h

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronomía y Cocina, y de Panadería, Repostería y Confitería. Postres en restauración tiene como objetivo lograr un apre