Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: madrid vicente antonio

20 resultados

  • CURSO DE FORMACIÓN PARA PROFESIONALES DE LA COCINA
    CURSO DE FORMACIÓN PARA PROFESIONALES DE LA COCINA
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    La inteligencia la podemos definir como "La capacidad de nuestra mente que nos permite entender y razonar, aprender, tomar decisiones y tener ideas propias". La Real Academia Española define la inteligencia artificial como: "Disciplina científica que se ocupa de crear programas informáticos que ejecutan operaciones comparables a las que realiza la mente humana, tales como el...
    Disponible en 2 semanas

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  • LAS VITAMINAS EN LA ALIMENTACIÓN
    LAS VITAMINAS EN LA ALIMENTACIÓN
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Dicen que la raza humana se convirtió en tal cuando empezó a comer carne. Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitaminas y agua. Las proteínas son el principal componente del organismo humano. Además, tienen diversas propiedades tales como: Forman parte de las enzimas. Defiende nuestro organismo de at...
    Disponible entre 3-6 días

    18,00 €

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  • LAS PROTEÍNAS EN LOS ALIMENTOS
    LAS PROTEÍNAS EN LOS ALIMENTOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Dicen que la raza humana se convirtió en tal cuando empezó a comer carne. Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitaminas y agua. Las proteínas son el principal componente del organismo humano. Además, tienen diversas propiedades tales como: Forman parte de las enzimas. Defiende nuestro organismo de at...
    Disponible entre 3-6 días

    18,00 €

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  • HISTORIA DE LA CIENCIA A TRAVÉS DE SUS PROTAGONISTAS Y SUS SORPRENDENTES VIDAS
    HISTORIA DE LA CIENCIA A TRAVÉS DE SUS PROTAGONISTAS Y SUS SORPRENDENTES VIDAS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Disponible entre 3-6 días

    18,00 €

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  • EL AGUA. CIENCIA Y TECNOLOGÍA
    EL AGUA. CIENCIA Y TECNOLOGÍA
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Disponible en 2 semanas

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  • PINTURAS Y REVESTIMIENTOS.
    PINTURAS Y REVESTIMIENTOS.
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    En el mundo de la pintura, la experiencia de años es la que ha formado profesionales. Pero también es interesante realizar algún curso de formación sobre pinturas y revestimientos, o leer detenidamente algún libro que trate estos temas. Este es el caso del presente manual, que trata de dar unos conocimientos sólidos sobre las pinturas y revestimientos (composición, propi...
    Disponible entre 3-6 días

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  • HISTORIA DE LA ECONOMIA A TRAVES DE SUS PROTAGONISTAS
    HISTORIA DE LA ECONOMIA A TRAVES DE SUS PROTAGONISTAS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Disponible en 1 semana

    18,00 €

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  • TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
    TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Se define trazabilidad alimentaria como 'posibilidad de identificar el origen y las diferentes etapas de un proceso de producción y distribución de bienes de consumo'. De igual forma, seguridad alimentaria sería 'situación que existe cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que sati...
    Disponible entre 3-6 días

    30,00 €

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  • MANUAL TÉCNICO DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS 2 VOLS.
    MANUAL TÉCNICO DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS 2 VOLS.
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Disponible entre 3-6 días

    74,00 €

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  • ELABORACIÓN DE CAFÉ, TÉ, CACAO Y CHOCOLATE
    ELABORACIÓN DE CAFÉ, TÉ, CACAO Y CHOCOLATE
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Capítulo 1. EL CAFÉ. 1.- El café. 2.- Café arábica. 3.- Café robusta. 4.- Café libérica. 5.- La ocratoxina. 6.- La Roya del cafeto.Capítulo 2. PROCESO DE ELABORACIÓN DEL CAFÉ. 1.- El café y sus variedades principales. 2.- Producción de café. 3.- Cultivo y cosecha. 4.- Métodos seco y húmedo. 5.- Tueste. 6.- El sabor del café. 7.- La torrefacción. 8.- Tostado de...
    Disponible en 1 semana

    32,00 €

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  • CARPINTERIA METALICA Y DE PVC Y VIDRIERIA
    CARPINTERIA METALICA Y DE PVC Y VIDRIERIA
    MADRID VICENTE,ANTONIO / CENZANO, ESTIBALIZ
    Disponible entre 3-6 días

    35,00 €

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  • INGENIERIA Y PRODUCCION DE ALIMENTOS
    INGENIERIA Y PRODUCCION DE ALIMENTOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Disponible entre 3-6 días

    48,00 €

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  • ELABORACION DE BEBIDAS ALCOHOLICAS DE ALTA GRADUACION
    ELABORACION DE BEBIDAS ALCOHOLICAS DE ALTA GRADUACION
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Disponible en 2 semanas

    34,00 €

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  • LIBRO: RESTAURANTES, CAFETERÍAS, BARES Y CATERING MANUAL MANUAL PRÁCTICO. ISBN:
    LIBRO: RESTAURANTES, CAFETERÍAS, BARES Y CATERING MANUAL MANUAL PRÁCTICO. ISBN:
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Disponible entre 3-6 días

    37,44 €

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  • GUÍA COMPLETA DE LAS ENERGÍAS RENOVABLES Y FÓSILES
    GUÍA COMPLETA DE LAS ENERGÍAS RENOVABLES Y FÓSILES
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Disponible entre 3-6 días

    75,92 €

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  • GUÍA PRÁCTICA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
    GUÍA PRÁCTICA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Este libro es quizás el más moderno, práctico, actualizado y completo que se ha escrito sobre nutrición y dietética. Consta de dos partes: 1ª parte. NUTRICIÓN. Se presentan los conocimientos más actuales relativos a los alimentos, su composición, propieda ...
    Disponible entre 3-6 días

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  • CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS
    CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Este libro es en sí mismo un curso completo para el manipulador de alimentos, donde se explica de forma práctica y sencilla todo lo referente a los alimentos y bebidas, las condiciones del personal y de la empresa. También se incluyen en este libro unos conocimientos básicos sobre: La composición y propiedades de los alimentos y bebidas. Dietética y nutrición. Por últim...
    Disponible entre 3-6 días

    36,00 €

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  • MANUAL DEL CATADOR DE VINOS
    MANUAL DEL CATADOR DE VINOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Disponible entre 3-6 días

    28,00 €

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  • PINTURAS Y REVESTIMIENTOS MANUAL PRACTICO
    PINTURAS Y REVESTIMIENTOS MANUAL PRACTICO
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Disponible entre 3-6 días

    44,00 €

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  • ENERGIA SOLAR TERMICA Y DE CONCENTRACION
    ENERGIA SOLAR TERMICA Y DE CONCENTRACION
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Disponible entre 3-6 días

    44,00 €

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