ESPECIAS, AROMATIZANTES Y CONDIMENTOS

ESPECIAS, AROMATIZANTES Y CONDIMENTOS

65,00 €
IVA incluido
Disponible entre 3-6 días
Editorial:
MUNDI PRENSA S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-8476-249-2
Páginas:
415
Encuadernación:
FOLIO - RUSTICA
Colección:
65,00 €
IVA incluido
Disponible entre 3-6 días

¦La obra, muy completa, contiene un conjunto de fich as dedicadas cada una a una especia o a una familiade especias, a un aroma vegetal o a un condimento. Cada ficha, ilustrada con dibujos y fotos, describe la planta, su forma de cultivo y la preparación de la especia