GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

MODULO TRANSVERSAL

31,00 €
IVA incluido
Disponible entre 3-6 días
Editorial:
ALTAMAR EDITORIAL
Año de edición:
ISBN:
978-84-17144-62-3
Páginas:
144
Encuadernación:
Rústica
Colección:
HOSTELERIA Y TURISMO
31,00 €
IVA incluido
Disponible entre 3-6 días

Tendencias gastronómicas.Gastronomía española.Gastronomía internacional.Propiedades nutricionales de los alimentos.Principios básicos de dietética y nutrición.Dietas tipo en restauración.