LA COCINA DE LA ALPUJARRA

LA COCINA DE LA ALPUJARRA

RECETAS / SABORES / GEOGRAFIA / TRADICION / HISTORIA / COSTUMBRES / MARIDAJES

19,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
ALMUZARA EDITORIAL
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-17797-22-5
Páginas:
160
Encuadernación:
CUARTO - RUSTICA

Una joya gastronómica que recupera las anotaciones de un recetario del siglo xix con recetas de cocina y repostería tradicionales hispano-moriscas de la región andaluza de la Alpujarra. La señá Nicolasica preparaba sus sopas, guisos y deliciosos dulce