PROCESOS BASICOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

PROCESOS BASICOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

28,00 €
IVA incluido
Disponible entre 3-6 días
Editorial:
PARANINFO S.A. EDICIONES
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-283-3833-2
Páginas:
272
Encuadernación:
CUARTO - RUSTICA
Colección:
COCINA Y GASTRONOMIA
28,00 €
IVA incluido
Disponible entre 3-6 días

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y del Ciclo Formativo