TRUFAS

TRUFAS

HISTORIA, CIENCIA, CULTIVO Y RECOLECCION

29,95 €
IVA incluido
Disponible en 48h
Editorial:
TUTOR EDICIONES
Año de edición:
Materia
Agricultura / Ganadería
ISBN:
978-84-7902-776-6
Páginas:
304
Encuadernación:
FOLIO - RUSTICA
Colección:
VARIOS
29,95 €
IVA incluido
Disponible en 48h

Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y décadas de experiencia, cubriendo las zonas truferas más destacadas, entre las que se incluyen España, Francia, Italia y Asia, así como las recién llegadas: Australia, Nueva Zelanda y los Estados Unidos.