GUIA COMPLETA DE LAS TECNICAS CULINARIAS (T)

GUIA COMPLETA DE LAS TECNICAS CULINARIAS (T)

35,95 €
IVA incluido
Disponible entre 3-6 días
Editorial:
BLUME EDITORIAL
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-9801-110-4
Páginas:
352
Encuadernación:
FOLIO - CARTONE
Colección:
35,95 €
IVA incluido
Disponible entre 3-6 días

De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Más de 2.000 fotografías e ilustraciones. Abarca desde la cocina francesa clásica hasta tradiciones culinarias de Extremo Oriente y del resto del mundo.