QUÉ ES COCINAR

QUÉ ES COCINAR

LA ACCIÓN: COCINAR. EL RESULTADO: COCINA

62,00 €
IVA incluido
Disponible en 48h
Editorial:
BULLIPEDIA
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-09-12631-6
Páginas:
466
Encuadernación:
FOLIO - CARTONE
62,00 €
IVA incluido
Disponible en 48h

Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.

Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar.



466 páginas

230 x 330 mm

Tapa Dura

ISBN: 978-84-09-12631-6